快与慢，诠释于星空下昙花地悄然绽放般，快的是它的花期，慢的是它喷涌出花蕊时若滴水样的节奏。因为快，它激起人们的珍重；而又因为慢，它才博得赏花者的久驻。
21世纪的节奏快得已经不给任何人迟疑的分秒了，即使在快慢之间的分岔口也不留以停息的机会，显然多数人选择随波逐流，在茫茫人海中忙碌。
多数人一味的追求“快”，即使代价是在漫漫人生中迷失自我和梦想。
相传上帝曾让天使麦克与一只蜗牛同去散步。不紧不慢的蜗牛对于麦克的又拉又拽，始终不予任何回应。
最终麦克放弃了执着的动作，索性跟着蜗牛以近乎静止的速度向前蠕动着。半路上，他很惊奇地发现，自己所行走的这条路上，竟如此美丽。伴着晚霞的清风，携来前方丝甜的紫丁花香，清脆的鸟鸣声在耳边缭绕……
他突然意识到，这些正是那只蜗牛带给他的。原本是他带着蜗牛散步，现在却意料外的变成了蜗牛带他散步。
有时，为何我们不能慢下来，静下心，拂去躁，去点点品味一盅苦荞，去用味蕾诠释慢的真谛。这样一来，苦荞自然会泛苦了，但却是苦在了心中的丝丝甜蜜上。
“划船去伦敦”，为何不是另一番享受？
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