诵读经典,传承文明

济南高新区东城逸家小学

九制陈皮

       大概在十一二岁时我开始喜欢吃蜜饯,常常含着一个话梅一坐就是一下午。在众多的糖心莲、八珍梅、金丝蜜枣、杏脯、山楂糕等等蜜饯中,我最为钟爱的是九制陈皮。

       刚开始这种 牌不起眼的包装袋并没有太大的吸引我的注意力,一直到春草堂的零食差不多我都吃了个遍才开始想换个口味。

       于是我才开始吃九制陈皮。其实如果说白一点就是开始吃橘子皮。陈皮时间越久口味也就越醇厚,和酿造千年的美酒是一个道理。而九制意思是有九道工序经过拣皮、浸漂、保鲜、切皮、腌制、沥干、调料、反复晒制、贮存、包装等多个工序。只有用最优质的陈皮经过最繁重的工序才算是”九制陈皮”。

        之所以喜欢吃,不单单是因为好吃。九制陈皮味道酸甜咸爽口,没有巧克力的甜腻;没有腊肉的咸到难受;也没有苦果的酸牙。简简单单的一包九制陈皮折射了人生的古短漫长……

点赞

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注